Изграждане на кафене

Откъде да започнете?

Когато сте нови в това начинание може да действане малко хаотично. Може изведнъж да стане мениджър на проекта и момче за всичко и да трябва да знаете кога ще дойдат доставките, кога да посрещните водопроводчика и как да се справите с ценообразуването и заплащането на доставчиците.

Има много неща, за които да мислите, когато изграждате вашия кафе бизнес и го управляате. Много хора решават да останат на наемната си работа и в това няма нищо лошо. Това, за което наистина трябва да помислите е колко време ще ви отнеме процеса и дали може да бъде по-добре да напуснете работата и да започнете изграждане на вашия бизнес.

Колкото по-скоро отворите, толкова по-бързо може да сбъднете вашата мечта

Прекарването на дълго време в подготовка на вашето мечтано кафене може да означава, че ще имате неприятности с паричния поток и да доведе до загуба на приходи. Колкото по-рано отворите, толкова по-рано парите ще започнат да идват приходите!

Ако имате познания по строителство и можете да се справите с ръководенето на ремонтните дейности, доставката и монтирането на оборудването, то тогава всичко е наред. Ако не сте запознат с този вид дейности, може би е по-добре да наемете професионалист, който да се справи с тази работа.

Техникът би свършил добра работа, когато става въпрос за снабдяване с надеждно качество оборудване

Техникът може да помогне изключително с планирането и изграждането на вашето кафене. Той може да изработи подробни планове на етажа, понякога дори в 3D, а и той има опит в избора на най-доброто кетъринг оборудване. Често той може да ви помогне и със самото планиране.

Едно от основните неща, за които ще ви помогне, е графикът. Така ще имате представа кога можете да отворите и това ще ви помогне да планирате нещата много по-добре. Закъснението, с отварянето, може да създаде проблем, тъй като не се знае за кога да се планират поръчките, кога да започне работа персонала ви и кога да започне сериозното промотиране на новия ви мечтан бизнес.

Удобство

Това също е от значение. Използването опитен техник често означава, че снабдяването с мебели, оборудване, табели и менюта ще е по-лесна работа.

Не е необходимо да се направи всичко ексклузивно – работете с наличния бюджет

Вие също може да използвате професионалист само за някои неща. Не е необходимо да имате свой техник, който да направи всичко. Например, можете да наемете някой, който да направи дизайна на кафенето, да изготви План и да осигури мебелите и оборудването. След това можете сами да си намерите местните техници като водопроводчици и електротехници. Да се има предвид, че техниците трябва да работят заедно, тъй като това ще осигури по-гладко функциониране. Един добър професионалист ще работи с вашия бюджет.

Струва ли да се плати повече? Е, това зависи от това как го виждате. Понякога може да изглежда по-скъпо първоначално, въпреки че често може такова решение да работи по-добре за вас финансово, ако вземете предвид загубата на приходи, поради потенциално късно отваряне. Това също е въпрос на качество и надеждност. Това е решение, което ще трябва вие да направите.

в Примиум Брандс не сме техници. Ние сме кафе доставчик. Ние обаче работим в тясно сътрудничество с фирми, който имат много опит в оборудването на кафенета