Как да подобрим вкуса на инстантното кафе

Как да подобрим вкуса на инстантното кафе

Инстаното кафе отдавна има лоша репутация относно вкуса. Дори и най-добрите марки не стоят добре до чаша традиционно приготвено кафе. Кое прави това бързо кафе-решение толкова лошо и има ли някакви начини да се направи вкусът на инстантното кафе по-добър?

Най-често срещаното оплакване при инстантното кафе е, че има тебеширена консистенция и горчив, почти кисел вкус. С подобно описание, защо въобще да се занимавате с това кафе? Независимо от общите си критики, инстантното кафе е най-лесният и удобен начин да получите необходимата сутрешна чаша кофеин. То е страхотно при пътуване, особено ако сте на къмпинг или на преходен туризъм, защото то не изисква никакво оборудване. То също така е по-евтино от обикновеното кафе, така че може да бъде полезно за бюджета. Ако непрекъснато бързате сутрин, тогава „моменталната“ част на инстантното кафе може да бъде разликата между хващането навреме на автобуса и закъснението . Дори и с всички тези предимства обаче, общото мнение за инстантното кафе е, че има много място за подобрение.

Какъв е ключът към вкусната чаша с инстантно кафе? Много просто – смесете инстантното кафе с малко студена вода, преди да добавите топлата. Това ще помогне да се намали киселинността и горчивината, които има инстантното кафе. Ще бъдете изненадани какво прави тази малка хитрост, но ако това все още не е достатъчно за вас, тези прости трикове ще подобрят дори и най-лошата чаша кафе.

1. Какао на прах
инстантно кафе с какао на прах

Шоколадът прави всичко по-добро, включително инстантното кафе. Преди да добавите вода към инстантното си кафе, добавете лъжичка или две подсладено или неподсладено какао на прах. Воала! Имате си супер лесна чаша кафе мока.

2. Масло
инстантно кафе с масло

 Маслото извлича най-доброто от кафето, особено при инстантното кафе. Помага да се покори горчивината, като придава на кафето копринена текстура. Добавете малка част масло и добавете сметана към вече направеното кафе и се подгответе за нов вкус.

3. Канела
инстантно кафе с канела

Понякога кафето се нуждае от малко вкус, а канелата е чудесен начин да добавите точно това. Пикантна, но не и непреодолима, канелата е по-здравословна алтернатива на захарта или други подсладители. Преди да добавите вода към инстантно си кафе, добавете малко канела на прах и разбъркайте. След добавяне на вода и мляко или подсладител, поръсете малко допълнително канела отгоре.

4. Съчетаване с лед и мляко
инстантно кафе с лед и мляко

Ако сте фен на фрапочино, опитайте да превърнете инстантното кафе в имитация на любимата ви напитка. В миксер добавете лед, мляко, подсладител и инстантно кафе, като се разбърква до еднородна, кремообразна смес на кафе напитка. Можете дори да добавите какао на прах или карамелов сос, ако се чувствате много капризен.

5. Ликьор
инстантно кафе с ликьор

Може би не е най-добрата идея, ако трябва да отидете на работа, но малко алкохол може значително да подобри вашето инстантно кафе. Прибавянето на Kahlua, Baileys или уиски добавя разнообразен вкус към вашето инстантно. Каква перфектна комбинация.

6. Мляко на пара

Инстантното кафе може да бъде много остро, но малко пенливо мляко може да помогне да се неутрализира тази киселинност. Нямате нужда от професионална машина за еспресо, за да направите мляко на пара. Пригответе млякото в отделен съд, преди да го добавите в чашата си, за да получите по-елегантен вид на инстантното кафе.

7. Алтернативни подсладители
инстантно кафе със сладко

Разбира се, захарта може значително да подобри горчивината на инстантното кафе, но има много повече, отколкото гранулираните неща. Мед, кленов сироп, петмез или сироп от фурми, сладка и подсладено кондензирано мляко са чудесни опции, които придават по-сложни вкусове заедно със сладостта.