3 приятни кафе напитки за пролетта

Има някои напитки, които носят мириса на сезона, а ние вече се изправяме пред непредсказуемото пролетно време (топло минута след това студено!). С приятен микс от топли и студени напитки, съдържащи кофеин, ще регулираме нашата деликатна телесна температура до комфортно съотношение.

Пролетното време е все още студено за  айс-кафе, но и често е твърде топло за капучино напитки. За щастие има няколко средни варианта в кафе менюто, които да ни помогнат през тези неопределени първи дни.

Espresso Cortado

Малко по-студена напитка от своя по-голям и  млечен братовчед латето, Esspreso Cortado е перфектен баланс на кафе и лекo текстуриранo мляко на пара, в типично съотношение 1:1, често се сервира в чаша без дръжка-оттам и по-ниската ку температура. Преходна напитка, точно като за самия пролетен сезон – не е твърде голяма, нито прекалено силна. Просто малко затоплена и леко подсладена за сините утрини.

Iced Americano

Все още не ви се пие много айс кафе? Всеки от време на време, в редките 20 градусови пролетни дни, може да включи едно Ice Americano в седмичнoтo си кафе меню, като един хубав, освежаващ компромис. Тъй като то се прави по поръчка, според деня, можете да добавяте или премахвате „студената“ част от напитката.

В идеалния случай, студената версия на тази разредена-еспресо напитка е един вид преход към топлия му колега. Когато се наслаждавате на студената версия,  трябва да се добави студена вода (да речем, от 60 до 120 мл) към кафето, а след това няколко кубчета лед за максимум хлад.

Sidecar

Не е елемент от менюто на много кафенета, но понякога може да се уреди с тази напитка, ако се случи бариста да е запознат с нея добре, и той или тя е в състояние да я приготви специално за вас. Напитката е двоен шот разделен между две порциланови чаши: Едната оставена както си е, а друга завършина с малко текстурирана мляко на пара, за да се направи еспресо макиато. Идеята е да се изследва вкуса на еспресо кафето само по себе си, а също и да видим как то може да се изправи срещу млечните продукти-това е един особено добър начин да се запознаете с кафе, което е ново за вас. (Както при всеки артикул извън менюто, все пак не настоявайте за него ако попитате и барманът ви отговори с „Хм …“.)